竹里館很有內涵是一家我滿喜歡的餐廳,除了可以呼朋引伴來此
聚餐,也可以很愛自己獨自前往享用豐盛的個人套餐。每逢要招待
國外友人或是宴請喜歡品茗和品味茶餐的親友時,竹里館總是在
我的口袋名單內,直到現在每一次的來訪,都不曾讓我失望過
每次都覺得門口這張桌子舖上這塊紅桌巾是敗筆
由於我又有一陣子沒光顧,不知道現在有沒有改變
對我而言飲茶是藝術學,除了茶要好外,與茶具、環境、詩詞書畫等
相結合是必要的,達到心靈與精神層面的滿足,才是我心中的茶道
前篇寫過的本篇就省略了
店家有讓我們試喝,味道不錯也比一般高粱順口,不過kate爸
前一晚已經喝多了,外加今天宴請的客人開車不喝酒,因此沒點酒
飲酒過量,有礙健康
我們用餐的包廂
中國風的裝潢配上茶宴再適合不過
進入包廂時會先奉上餐前迎賓茶
禪風茶味大拼盤
拼盤屬於台、港、日的混血組合,首道豐富的拼盤
就讓口味不同的各路人馬胃口大開,真是個好的開始
茶香雙味蝦
香片蛋黃蝦和龍井蝦仁和2種都好吃,不過每日現剝
然後再以紹興酒爆香的龍井蝦仁美味度還是略勝一籌
滇紅子排
每次宴請的人客都對滇紅子排讚不絕口,有時會聽到
女賓客說好大一塊吃不完,結果一下子盤中就只見骨頭
港式荷葉菜飯
香腸、臘腸是港式腊味蒸飯中的基本食材.上桌時
尚未入口就先感受到荷葉與腊味的香氣逼人
吃完這道,店家送上養生茶醋讓我們解解油
鮑魚扣排翅
這道送上時很多人的眼睛都開始發亮
清蒸海上鮮(紅杉魚)
紅杉魚銀色的外皮有點像白鯧,以如此方式清蒸擺盤
讓單調的清蒸變得很有氣勢,想吃指數大大增加
來~親一下
干貝彩椒燴蘆筍
碎紅椒不但可以配色還可以提味
料超多的砂鍋海鮮湯
好久好久沒吃竹蟶了,竹蟶是養殖的貝類,外形像竹子
其實對於竹蟶的口感我也不能準確的形容,因為不同的
料理方式會讓竹蟶的口感都不同,像在湯中的竹蟶就會
比較有咬勁,若是在海產店吃快炒的話,就會比較嫩
紅豆奶米凍很好吃
餐後蓋杯茶是店經理特別招待的
杜甫的【題玄武禪師屋壁】,果然是詩中有畫阿
用餐期間我們在討論包廂內牆上的草書題的是杜甫的哪首詩
不過大家看來看去都認不出每個字,服務生送餐時注意到我們在
好奇地研究,最後貼心的印了一張大家都看得懂的讓我們解惑
桌菜中並不是每道菜都以茶入菜,但是道道份量十足,口味
方面也都很有特色。幾次來服務都很好,每回來也都會有不同
的收穫,像這次又多了解了一首詩,有時候遇到喜歡茶的賓客
就會請店家介紹茶品與飲用方式,無形中這又是一種收穫
消費:NT8800/10人(付現免10%)
竹里館
地址:台北市松江路182號2樓
電話:02-2567-8977
時間: 10:00~22:00
網址: http://www.istea.htm.tw/
延伸
【台北】竹里館．茶趣美食
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