來自馬來西亞的Papparich金爸爸
是由欣葉餐飲集團引進,該集團擅於行銷
因此每逢新店開幕就造成排隊人潮,不過
人潮來得快去得也快,第一家市民大道店已
結束營業,這碗爸爸咖哩叨沙是首店銷售破
萬份的人氣料理,在信義A9店也吃得到
妹妹開刀前要禁食,因此我們提前於
17:00在新光三越找餐廳吃晚餐,當天
是假日,我們沒打算吃高消費的,但是消費
較低又想吃的人都很多,走到金爸爸時發現
裡面很空曠,我和妹妹很開心,因為想吃很久
不過當爸爸看到這景象人少的毛毛感出現
一直想再找別家,但終究被我們拉進門
金黃色調呼應店名,裝潢有
英式復古風的之感,坐位也舒適
我爸不吃雞,雞肉料理和我們無緣
本來最想吃的是拋餅,不過服務生說
今天沒賣拋餅讓我們好失望喔!
我們平時晚餐都7~8點才吃
5點多吃有點早也吃不太下打算
簡單吃,誰知我妹說她要請客點了
針對信義店設計的咖哩魚肉鍋
完整Menu>>>●
我爸一直盯著這個看,以為他想
吃星馬空運來台的甜點,結果他回說
是在看wifi密碼,我爸媽近年到餐廳
後的第一件事就是找wifi密碼啦
爸爸海鮮咖哩叨沙NT380
也有雞肉為主的爸爸咖哩叨沙NT280
白飯另外點,每碗NT20,沒有飯怎麼行呢
新加坡和馬來西亞餐廳在台灣好像
都開不久,我覺得可能是調味品和使用
香料種類數的關係,在星馬吃不會有膩感
口味重也會覺得鹹的有理。金爸爸的咖哩
叨沙不會過鹹,但可能是奶製品味道或比例
關係有膩感,雖然不會不好吃,但也沒覺得
很好吃,我們3人這一碗還吃不完,最後就
跟剩下的咖哩魚肉鍋混在一起打包
牛肉沙嗲NT370
牛肉不理想,肉也滿難咬,我爸
吃一串就不吃,我要沾很多醬才能
蓋掉肉味,對肉味敏感的跳過牛肉
馬來風光(空心菜)NT190
咖哩魚肉鍋NT680
咖哩魚肉鍋湯頭味道比咖哩
叨沙好,不過份量不多感覺有點貴
我們3人都點爸爸摻NT80
我們一致覺得好喝杯具也漂亮
消費:NT1,891/3人
(合庫信用卡刷2000折200優惠,含10%)
Papparich金爸爸-信義A9
地址:台北市信義區松壽路9號7樓
(新光三越A9/捷運市政府站3號出口)
電話:02-8786-7001
時間:11:00~22:00
地址:台北市信義區松壽路9號7樓
(新光三越A9/捷運市政府站3號出口)
電話:02-8786-7001
時間:11:00~22:00
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台灣餐廳 (13)
請問格主有沒有辦法解答，訪客常感嘆代理餐飲的水準為何如此難以維持呢？ 這家品質跟剛進引進台灣的時候相比，水準降低蠻多的（主觀），個人偏見格主不必再去試其他餐點了...（如果也有其他人要請客就去吃其他餐廳吧！）
我覺得代理餐飲的水準難以維持的原因有 剛開始有外籍主廚坐鎮或指導,但外廚回歸 或是分店開了之後,廚師水準不到位,品質 就會下降,另外有些業者會開始在食材上 偷吃步,會偷偷換掉開幕時標榜的好食材 當然還有更多原因,我就不說了
好可惜喔~~ 前ˋ陣子ˋ剛從新加坡回來 有吃到當地人介紹的叻沙 口味還滿喜歡的 看到凱特點的那碗好像表現的一般般啊... 所以原本想說如果不錯再來去吃吃看 但我想~~應該可以默默跳過了~~XP
我覺得星馬餐廳的口味在台灣不討喜 也不知道為什麼和星馬當地差很多 如果消費低還ok,高的話都開不久 我之前在君悅凱菲屋南洋美食季 吃到新加坡主廚的叨沙、樂樂和沙嗲 就很好吃,可惜不是常態性的
謝謝格主解答。 最近去了兩家吃了平均15年以上的米其林餐廳，訪客被加持之後的服務跟餐點水準雙雙下滑嚇傻眼。 看來，格主不能說的「更多原因」只能盡在不言中......
謝謝體諒~我要是都寫出來 怕有些會對號入座來攻擊我 寫美食這麼久也看盡很多業者 的手法和一些所謂的"名廚"和 "美食家"的真面目
很認同妳最後的那段話， 很多原本在當地好吃的美食， 來台灣開分店總會有點走味了， 甚至會抬高價格， 這部分也是我不喜歡的。
台灣消費者太愛嚐新 即使覺得好吃,再訪率也不高 或許是如此有些業者本就打算 只賺短期的策略
感謝格主的介紹，朋友約要去吃這家，就當作嚐嚐鮮吧，希望不要太糟糕
牛肉沙嗲不建議點,其它 不會難吃,就一般口味 拋餅和最後一張照片中的 椰漿飯我都想吃但沒吃到, 這2種的好評最多,可以試試
看起來很棒！
路過可以試試