【微風廣場】天吉屋天丼專門店．新品冰湯烏龍麵+全新改版炸天婦羅套餐~推薦－複製凱特

請幫凱特的粉絲團按讚~謝謝
https://www.facebook.com/katebcm

最近喝到唐寧融合春夏兩季茶葉的雙芬茶就覺得
好厲害,沒想到吃到天吉屋日本天丼專門店融合冰物
與炸物的夏季消暑新聖品「冰湯烏龍麵特製套餐」後
更讓我覺得是厲害中的厲害,這款1+1的組合不但讓我對
天吉屋天丼的評價翻盤,還讓我覺得新套餐在夏季會成
為點餐熱門,日本總廚師來台改良餐點真的大有成效

我只去過天吉屋京站店,我覺得
微風店的空間舒適度比京站店好

從小就愛看日式餐廳的精緻食模,到現在
這習慣也沒改,總要先看個幾分鐘才進餐廳
有時也會直接被食模餐點電到,就直接點了

天吉屋微風店 (5).JPG

在日本天丼是象徵幸福的食物,進門牆上
「天ぶらを召し上がった皆々様に、吉が訪
れますように。」(中譯:品嚐香酥鮮美的天丼帶
著滿足愉悅的心情用餐,定會招來一天的諸事吉祥)
我不懂日文是看到新聞稿才知道這段話的意思

天吉屋微風店 (6).JPG

還好我有在12:00前到,因為
中午幾乎客滿就不方便拍環境

我喜歡最裡面這區的坐位

天吉屋怎麼變"茶樓"了,原來是角落窗景~XD

天吉屋微風店 (11).JPG

免費提供冷或熱的牛蒡茶,我覺得冷、熱都好喝

天吉屋微風店 (12).JPG

新的Menu比以前好看,而且都有詳細分類
與註明食材,點餐真的好方便,唯一缺點是照片
看起來都好好吃,讓我超難抉擇,下次要多約一些
好友同行,這樣我才可以把想吃的都一網打盡

更多Menu>>> ●

天吉屋微風店 (14).JPG

茶、高麗菜、醋物、湯、飯都可以無限續

天吉屋微風店 (18).JPG

和風沙拉醬胡麻味比較明顯,酸度柔和我喜歡

猶豫一陣子後,我選了All Star雙品,因為
沒吃過天吉屋的讚岐烏龍麵,除了雙品外
All Star系列還有丼飯與定食可以選擇

All Star雙品的內容物與食材
Menu很清楚,我可以少打很多字

天吉屋微風店 (20).JPG

凱特於2013年與朋友去過天吉屋京站店,由於
沒很喜歡,所以不但沒寫食記,後來連天吉屋的邀約
都沒接,這次是因部落客好友咪媽媽覺得日本主廚來
台灣重新調整過的丼飯好吃,所以6/20要登場的冰湯
烏龍麵套餐新品試吃時就找我一起去,我因為相信
她的口味與我是試吃伴可以不用寫文才來試吃

天吉屋微風店 (21).JPG

2013年的Menu雖然也不差,但現在的更棒

天吉屋微風店 (22).JPG

我不愛吃炸物,除非炸到不油又酥香我才會喜歡
那次吃天吉丼,感想是食材不會不好就是麵衣不佳
又油,從照片中也可看出蛋幾乎快全熟,另外也沒整份
同時上所以感覺也較差。由於台灣餐廳太多就算好吃
要再訪都不易,所以就算常經過京站,也就不會想再訪
若不是這次咪媽媽邀請,我還真不知何時才會再光顧

天吉屋微風店 (19).JPG

All Star雙品NT380

光看新舊照片比較就看出改良很多了吧

天吉屋微風店 (23).JPG

外貌變美了,但會不會油?口味如何呢?
緊張的時刻到來,旁邊有好多眼睛在看我
我的答案是油膩的問題改了,但麵衣的脆度
對一般人來說沒問題,但對炸物挑剔的我
來說還是不夠酥...(嚇死旁邊的寶寶了)

頓時有個聲音說:「別怕~讓專業的來」,結果
我突破盲點,這是一個很簡單的原因卻被我忽視
後來有位比較晚來試吃的也突破同樣的盲點,答案
是因為天婦羅上有淋天丼醬,大家都沒想到是因為
在日本吃時還是很酥脆,但台灣溼度、氣候等條件
跟日本不同所以淋醬後軟化速度快,後來我吃了
沒淋醬的讓我對改良後的天婦羅豎起拇指

看看蝦尾開得真美,現在丼飯的鮮蝦升級
為阿根廷「天使紅蝦」,最棒的是不是裹著
麵衣看起來大,而是實在的一大尾,蝦以外的
也都份量足又美味,尤其海鮮類相當出眾

飯軟中有彈度,我覺得原本淋醬就夠味
我完全沒再加醬,與蛋黃攪拌後更是好吃

天吉屋微風店 (26).JPG

蛋黃橫流最能刺激唾液腺了....(嚥)

天吉屋微風店 (28).JPG

讚岐烏龍麵有分冷、熱,我點冷的

天吉屋微風店 (29).JPG

細扁烏龍麵吸附著用柴魚、昆布、醬油為底
的清爽湯汁,入口後滑溜滑溜又Q彈的口感對了
我的味,配上一點蔥花與海帶芽,海味的鹹鮮芬芳
直竄至鼻腔,此時真想配上一片日式豆腐皮阿

6/20期間限定新品~冰湯烏龍麵特製套餐NT420

套餐內容
冰湯讚岐烏龍麵、天婦羅、
白飯、沙拉、醋物、味噌湯
天婦羅內容
天使紅蝦、雞腿肉、豬腹肉、白身魚
、透抽、南瓜、茄子、青椒、溫泉蛋

天吉屋微風店 (31).JPG

這份套餐根本是為我設計的,我怕吃沾濕
的麵衣,所以最好就是點這種另附蘿蔔泥醬
的天婦羅,同樣也會附溫泉蛋,所以自己再把
蛋和天丼醬拌入飯中就好。因為要比較淋醬
和沒淋醬的差別,我多吃好多,尤其天使紅蝦
太好吃,我竟吃了兩大尾,簡直要撐死我了

天吉屋微風店 (32).JPG

可惡~我自己看照片又想吃了

天吉屋微風店 (33).JPG

讚岐烏龍麵好不好吃關鍵就在麵條的彈度
加入用柴魚高湯做的碎冰後,不知麵條的口感
會不會因為過冰而變得過硬而失去Q彈度?

我一年四季都在吃冰品,所以超喜歡這款
冰鎮烏龍麵,它的組成和前面寫的烏龍冷麵
都相同,差別只在多了柴魚碎冰、麵條因冰鎮
會硬一點但依然Q彈,此外冷麵麵條入口的滑溜
感比較有黏性,冰鎮的則是更加滑不溜丟,吃完
瞬間透清涼,暑氣退散,與脆脆的黃瓜絲一起
入口,感覺更是冰涼爽快,好適合夏日品嚐

天吉屋微風店 (36).JPG