複製凱特

我們大概下午2:00到看到整棟建築時還心想
座位應該很多,中午用餐的也應該要結束了,沒想到
進到店內時一整個傻眼,因為現場候位的人還真多



我們還站了一會,候位區才有座位



坐在這候位滿不錯,有提供免費的點心和飲品
也有很多雜誌可閱讀,當然想要上網也是可以的
貼心的規劃讓我們覺得等候時間似乎縮短了



候位區桌子延伸出去的設計很特別



我們等到快3點候位區和塞在櫃台前有訂位等帶位
的人潮才散去,在等待的過程中,我發現眼前這位服務生
超強,屋馬能請到這位員工很幸運,1樓就只有她1人,要負責
接訂位電話(電話響不停)、安排訂位者的帶位聯繫、張羅
現場候位者的點心與飲品,她不但記憶好處事又臨危不亂
對人客的態度也很好,當場我和大頭就忍不住稱讚她了

我們坐在3樓



透過木格柵射入的光線與牆上斜切
鏡面的折射形成一種滿特別的光影效果

可單點,但我們不想傷腦筋於是選雙人套餐,最便宜
的雙人套餐為NT1,580,我們想吃好一點的肉,因此選
NT1,680的套餐,這價位可選擇澳洲和牛或牛小排,由於
我們不是很愛軟綿的澳洲和牛,因此選牛小排,我是較
久前去的,現在雙人套餐小漲為NT1,700,內容不變

屋馬用的日本shinpo無煙烤爐和乾杯一樣
不會碰到桌面的特殊設計烤肉夾也是來自該牌



保溫壺內是雞湯,在日本吃燒肉時也都會提供
這樣一壺湯,每隔一陣子服務生就會主動來換湯
讓人客喝到的都是熱熱的湯,真是太貼心了

沾醬由左到右為昆布鹽、檸檬汁、水果燒肉醬

由於烤物本身調味得很好,我只有吃豬肉時沾點昆布鹽提味



套餐附的飲品為可爾必思,我補差價NT40
換成荔枝沙瓦(單點NT90),兩者相比沙瓦勝~XD



主廚沙拉有凱薩和日式胡麻兩種選擇,我們
選了後者,品嚐後馬上讓我們驚豔,連向來不愛
吃生菜的大頭都吃了很多,好吃的關鍵就在於蔬食
品質好,每一口都感受得到清、舒、爽、脆、甜
花生與胡麻醬的香醇更增添了沙拉的好滋味

韓式泡菜配飯吃或是搭配燒肉吃都很不錯喔

擁有CAB認證的Prime級安格斯牛小排的美味度是
無庸置疑的,分佈均勻的油花就是激出

Menu中有簡介燒肉好吃的秘訣就是少不了
搭配的蔥花、洋蔥、芝麻、蒜泥、岩鹽等小配角



香草豬梅花

無論豬或牛都是厚切,份量很實在

三層架上桌後我們被套餐的份量嚇到了
不過無肉不歡的我可是超開心的,因為這餐
可以彌補我們嘉義行沒吃到好料的失落



義大利香草雞

屋馬的雞肉肉質比較普通



人氣松阪豚

我喜歡豬頸肉的嚼勁,沾點昆布鹽美味更加分









美國安格斯貝身牛小排(Prime)

看到貝身肉就直接想到"嫩"~口水止不住囉！






shinpo無煙烤爐下吸式的排煙系統可以排掉
近90%的油煙,烤肉時的油煙味真的少很多



烤肉時聽油滴出時發出的滋滋聲與聞撲鼻
而來的香氣,絕對是除了吃以外的最好享受



用餐過程中我們也感受到屋馬的超好服務,在全店
客滿的狀態下,服務生會定時主動勤換烤肉網、更換
熱雞湯與清桌,也會時時注意我們烤物的狀況,若有需
要,也會指導烤肉技巧,不做作的貼心服務更勝原燒



可以跟夜市賣的串烤一樣,把肉包覆洋蔥捲起來吃



豬肉配泡菜~絕配



可續加的溫室萵苣,萵苣品質優,非常的脆甜多汁
應該是我在台灣吃過搭配烤肉生菜中最好吃的






吃完肉就已經滿意的不得了
之後送上的海鮮也沒讓人失望






碩大的北海道干貝



我覺得干貝烤後釋出的湯汁才是精華,滋補喔



有大蝦~有大蝦~~~哇~大蝦






這蝦有多大,拿出我的哀鳳死來比比就知道了



修剪過的蝦頭



抹上海鹽烤過的蝦不用沾任何東西就美味無敵




 

甜點為銀耳蓮子湯與Haagan Dazs冰淇淋擇一
由於今日只有我愛的草莓口味,所以大頭選了連子湯
不過卻意外發現加入桂圓的銀耳蓮子湯也很好喝喔



品嚐後覺得無論肉品和海鮮都不錯,尤其是牛肉很
出色,此外蔬菜類有嚴選品質優於同質餐廳。2人套餐
的份量多,若3人來點2人套餐再加點飲品與1~2份肉以外
的單點就夠了,平均消費可降為每人約NT750,甚至我
覺得食量小的3個女生分食我們點的2人套餐也夠



餐後必去之處裡面的用品與設備都很貼心