由於偶像劇的關係,台灣人不但喜歡去韓國旅遊
對於韓式料理的熱愛也逐年提升,雖然台灣韓式料理
餐廳越來越多,但道地的卻沒幾家,不道地的店家中若是
能掌握到韓劇中的氛圍或是出現劇中會有的料理,只要
口味不差很容易就會廣受消費者喜愛,剛開幕時生意
好到翻的紅通通正式這樣的一家韓味鍋物餐廳
因為國父紀念館附近好停車,所以最近我和大頭
較常在這區用餐,即使是週末前往,我們也不會事先
決定餐廳與訂位,停好車後就亂逛亂找,看哪家裝潢
合意、menu中的餐點吸睛又有位子就上門光顧
之前在媒體強力放送下,外加網路上很多分享文都把
紅通通的春川辣雞形容為銷魂美味,因此幾次經過門口
都是要排隊,而愛吃辣的我也曾在最熱門的時候訂不到位
沒想到現在寒天又逢假日竟然不用訂位,早到就有位了
我最愛毛茸茸的東西,店內的羽毛燈我很喜歡
用餐區分為1、2樓,因為自助區在1樓,所以坐1樓
比較方便,但2樓座位區的氛圍跟韓國小餐館比較像
自助區的5種小菜與包肉的生菜都是無限供應
店內也陳列了一些韓風擺飾與韓服
2樓座位區是以一間間為區隔
尚算舒適的小沙發
點餐時服務生建議點一隻雞,她說這是韓國現在最
熱門的料理,本來想春川辣雞和一隻雞都點,但服務生
說基本上鍋物都是兩人份,因此無辣不歡的我們最後點了
紅通通春川辣雞。另外辣雞鍋的加點只有辣雞肉、地瓜、
起司、拌炒飯4種,我想加點地瓜,沒想到大頭不肯而作罷
這點就是引發我生氣的最後爆點,吃不飽真的會很怒
當時對話↓
大頭:吃不飽再加料
凱特:加料要先加,不能中途加
大頭:誰說的?(((臭臉)))
凱特:..............
小菜有泡菜、蘿蔔、黃豆芽、油豆腐、馬鈴薯泥
春川辣雞鍋內包含去骨雞腿肉、洋蔥、紅椒、
地瓜、馬鈴薯、韓式甜不辣等,辣度我們選服務生
建議的小辣,想吃更辣的人也有大辣可以選擇
今晚還沒開飯我就很氣大頭,因為我跟他說要趁人客
不多時先去拍環境和拿小菜,等我回來再點餐,但大頭說
有用餐90分鐘的限制要我先點,於是我回說那辣雞送上時
先等我拍照再起鍋,結果等我速拍環境拿著小菜回來時
服務生已經開始拌炒,後來看到別桌點的剛送上桌時
的模樣就跟Menu一樣漂亮,我就開始生悶氣了...
看起來火紅火紅感覺會辣死人的辣麴醬其實不會很辣
因為辣度已針對台灣人的口味調整過,店家在研發辣麴醬
時還特別加入蜂蜜、蘋果和麥芽糖降低辣度與刺激性
服務生邊拌炒邊解說,不知是我在拍照的關係
還是我的臉很臭,所以服務生只對著大頭介紹餐點
拌炒完成服務生會先分出一些留待炒飯用,品嚐後味道
不錯但沒到銷魂或特別好吃的境界,可惜之處是除了雞肉
份量不多外,我們覺得整體也有點虛,由於地瓜好吃這下大頭
終於想加點,不過答案如我預期,辣雞鍋中途不能再加點
這下我綠油油的臉色應該可以和店名紅通通呼應了
可口可樂NT60
此刻不點罐有療癒作用的可樂都不行了
果然喝幾口後有飽足感,點餐的怨氣就消一半
隨鍋一起送上的韓國海苔芝麻飯是最後要做拌炒飯
用的,由於我吃重口味的料理喜歡同時配白飯、麵包或
餅皮之類的副食,很不習慣吃完重口味的小菜和主食
後才有飯吃,所以忍不住再拌炒前先吞了一口冷飯
服務生會注意用餐進度,會在適當的時間現身幫我們炒飯
愛心拌炒飯一出現剩下50%的怨氣立刻消了一半
品嚐後雖然飯的口感偏軟,不是我喜歡的較硬
又帶有鍋巴的飯,但我覺得還是很好吃,果然美食
有療癒與消氣作用,餐畢我帶著愉快的心情離開
消費:NT725 / 2人(含10%)
紅通通
地址:台北市光復南路280巷43號
(國父紀念館站2號出口)
電話:02-8773-7103
時間:11:15~14:30 / 17:45~22:30(周一休)
網址:http://www.htt.url.tw/
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