Pizza 盒包裝商品打開知名度,現在不但真的賣Pizza,整家餐廳
也呈現出 Pizza Cut Five 最經典的風格~音樂與文創,1967
肯定是愛音樂、搞創意、好藝文族群喜歡佇足流連的所在
1967年夏天在美國舊金山的 Haight-Ashbury 區
舉辦了一場有史以來最大型的嬉皮聚會,當時被稱為
「Summer Of Love」。在這一年間也出現了許多經典
的音樂與藝術作品,這些藝文作品還深深影響了往後的
音樂以及文化演變並產生對反戰、真實、愛、和平
及自由等反主流文化 (counterculture) 的追求者
1967 Bistro & Cafe 就是承襲著1967年"愛"與
"和平"的理念,藉由音樂、藝文、美食、調酒展現
台灣獨有特色,讓大眾感受體驗台灣美好的一面
莫凡彼的餐飲和同級店相較算是夠水準的
這次前來光是看到戶外的"扛棒"就讓我食性大發
店門口的menu也同樣精美
1967 Bistro & Cafe 所在的前身為莫凡彼餐廳華視店
由於消費客層屬性和地緣關係,因此改推出白天會舉辦
藝文活動,晚上可以聽現場演奏與看電影的新品牌
進門後有個特別小空間,這小空間是
幹嘛的?先賣關子,最後再跟大家分享
我這回是白天先來探路,真正想來的時段是晚上,趁白天
亮度夠先來拍拍,下回晚上來時就可以相機擺一旁好好享受
原本以為這裡的空間設計會是由Pizza Cut Five主導
東看西看後覺得有點不像其風格,因為我看了很多Pizza
Cut Five的作品,因此覺得在空間設計的部份少了Pizza Cut
Five式的幽默與創意亮點,後來問了邀請我來的百富通
協理,才知道空間設計是由股東設計師唐忠漢操刀
Pizza Cut Five主要負責藝文活動與餐點創意
小舞台是店內最醒目之處
當然也少不了黑膠唱片
2013/10/11開幕的台北48小時影片拍攝計劃
就在1967舉辦喔,獎金高達20000元,還有美國
來回機票等多種獎項,活動詳情>>>>>●
木質的MENU上刻著 Let's Live For Today
這是The Grass Roots樂團唱的一首歌,歌詞
傳達出60年代不一樣的生活態度與心境
Sha-la-la-la-la-la, live for today
And don't worry 'bout tomorrow....
要是看到這段歌詞能哼出來的人,我想
和我一樣都是有歲數的人搖滾爵士樂迷
這是別人點的義大利麵
因為莫凡彼冰淇淋所以認識了百富通集團協理
今天與其說是來試吃,不如說是來和協理聚餐話家常
百香芒果汁 & 奇異果蘋果汁 NT140
若是晚上前來我會想點杯調酒或來瓶啤酒
美好的白天還是來杯果汁感覺比較清新舒爽
黑膠唱片圖樣的杯墊
餐點非常多樣化,看來看去很多我都想吃,但當目光
掃到「本地別注」紅色字樣時,我就決定要吃Pizza了
因為Pizza的口味結合了台灣在地食材,非常創新,總共有
搖滾豬們、蝦爆小屋、福爾摩沙滷肉三款,其中我最想吃的
是Pizza Cut Five再度和鬍鬚張合作的滷肉Pizza,不過想想
我還是先品嚐搖滾豬們,滷肉就留到下回和大頭一起來吃
搖滾豬們披薩NT280/10吋
搖滾豬們披薩是利用高粱香腸、客家鹹豬肉、蒜苗、
蔥、白蘿蔔製作,口味上一點都不輸義式臘腸披薩,若再
淋上些許醋蒜醬,相信我這絕對是在其它pizza店吃不到
的好滋味。此外手工Pizza皮也是我喜歡的口感與厚度
到莫凡彼旗下餐廳不吃莫凡彼冰淇淋我會很
不滿足,原本餐後想點香濃芒果義式披薩餃,但是
在協理的推薦下決定來試試貓王花生醬三明治
貓王花生醬三明治NT160
貓王花生醬三明治和我想像中的不一樣
我原以為會是用吐司來製作,由於貓王三明治
有頭重腳輕的問題,加上莫凡彼冰淇淋融化速度
較快,因此沒多久貓王三明治就打滑跌倒了
除了發生跌倒事件,另外就是我覺得視覺上比較
無法吸引消費者,食用時也較難下手,因此當場我提出
我的想法與建議,或許以後的貓王花生醬三明治的固定
方法或視覺上會有所改變,好滋味一定要有美美外表
才能相得益彰,我承認我屬於視覺系食客啦~
貓王愛吃的三明治有幾個重點1.花生醬配香蕉
2.牛肉與培根3.起司與蔬菜4.鹹甜滋味皆具,要把
貓王愛吃的三明治改變成甜點,那可是要花心思
我覺得雖然外表有改進空間,但是在口味上改良
的很成功,保留了培根、香蕉、花生醬,再用莫凡彼
香草冰淇淋取代起司,全部交融再一起後入口,鹹甜
兼具,鹹不搶甜,因此還是真真實實的甜點~讚
果然是貓王愛吃的花生醬三明治甜點
貓王=Kate Wang
晚上有些活動會在戶外的綠地舉辦,我想感覺一定
很好,等天氣轉涼,白天選擇戶外的座位感受眼前的藍天
綠意,讓自己在繁忙的都會生活中喘口氣也是種享受
開放式吧檯
1967提供許多配酒的Bar Food
很適合加班後前來聽音樂、吃消夜抒壓
進門的小空間其實大有文章,眼前的粉筆
是讓大家可以在牆上留言,我只能說台灣人
很喜歡塗鴉,畫出來的比寫下的還有意思
「Before I die」是紐奧良藝術家在公共空間設計了
一面黑板,在上面寫了一個填空題 Before I die...,藉由
問題讓社區民眾思考自己的生活方式與人生意義。後來這樣
的黑板也陸續出現在很多國家,現在1967也有這樣的黑板了
Before I die I want to...
我在黑板前左思右想,甚至是想到現在都沒想到
或許想不到是幸福是滿足,不知大家的答案是什麼?
或許想不到是幸福是滿足,不知大家的答案是什麼?
1967 Bistro & Cafe
地址:台北市光復南路116巷9號
(華視大樓,捷運國父紀念館1號出口)
電話:02-8772-0258
時間:11:00~24:00 / 11:00~1:00(五)
9:00~1:00(六) / 9:00~12:00(日)
網址:https://www.facebook.com/1967Cafe?fref=ts
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