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目前分類:港式料理 (31)

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TJB茶餐室

從天空步道回台北後離我們習慣吃晚餐的時間還有點早
但又不想回家後再出門吃晚餐,因此決定在餐廳眾多的光復
南路近國父紀念館一帶找看看是否有想吃的輕食或適合外帶
回家覆熱再吃的餐點。開始毫無目標隨意閒晃沒多久後就被
映入眼簾的TJB 茶餐室門面吸引,很幸運地剛好剩一桌空位
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養心茶樓

在現代吃素已經不僅是為了宗教或戒律,而是一種新的飲食
與健康觀,而素菜也開始擺脫油膩、少用加工再製品,越來越多
素食餐採用天然食材來設計菜色。炎炎夏日我和家人滿喜歡去
精緻蔬食餐廳用餐,因為天然又清爽的料理不但養生,也較能提振
食慾。本月台北第一家重視食材的蔬食港飲開幕,由於就位在
捷運南京松江站旁,因此看完媒體報導後這回凱特衝得很快
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華泰九華樓烤鴨

華泰王子大飯店內的九華樓是我非常喜愛的餐廳,多年來不但
水準穩定,在中餐行政總主廚伍洪成的帶領下,料理除了美味外還
呈現出極緻的東方食藝。色、香、味兼顧的料理不但在台灣饕客
心中奠定了粵菜經典的美食印像,更吸引不少遠道而來的觀光客
九華樓飄香40餘年的廣東烤鴨也是赫赫有名的,這次不但回味了
好滋味的烤鴨,更開心的是去過這麼多次,終於見到伍師傅
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新葡苑

新葡苑的前身是位於信義路與新生南路口的葡苑港式海鮮酒樓
遙想當年葡苑的輝煌時期也是一位難求,我對葡苑有很深的感情除了
那時家人常在這聚餐外,我的歸寧也是在葡苑舉辦,當時的港式海鮮料理
與港點真的很好吃,可惜後來不知是老師傅百年還是世代交替或是老師傅
出走,葡苑的菜餚開始走下坡。還好轉型
新葡苑算成功,除了增加上海菜
讓料理多元化,還特聘日本設計師打造舒適又時尚的用餐空間,
雖然
餐點沒以前好吃,但至少還比一些新生或年輕的同質餐廳夠水準
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桃園中信

其實到現在我還不太確定桃園中信大飯店是全面
改稱翰品酒店,還是只有旅館的部分改名為翰品,因為
官網都沒註明得很清楚。不管名稱為何,在桃園市
要選好一點的中式宴客餐廳,中信絕對是好選擇

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喆園

前新同樂副總、吉品總經理梁華生於去前自立門戶在台北開了
家占地400多坪,有著奢華裝潢的高檔粵菜餐廳~「喆園」,這種價位
的餐廳對中產階級來說都有點距離,更何況是大部分的消費者。看過
喆園的官網照,相信很多人都想一探究竟,但是又深怕動輒每人消費
1500元以上,或是有著吃精不吃飽的疑慮,因此這次我就決定來個
假日省荷包點餐法,讓家人們吃得驚喜又滿意且不用擔心大失血
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大大茶樓

自己花錢吃絕對比試吃來得爽,因為可以點自己愛吃的
一般人常認為部落客試吃後只會說餐廳的好話,但kate總是
很有自己的意見,因此有些店家有下波活動時都不敢找我
但是也有很多店家很愛我,因為我會據實描述食後感想

其實網路上的分享,店家在生意不好或是遇到瓶頸時
可以當作參考,如果只是逼試吃者說好話,那除非廚藝真
有2把刷子,不然生意好只是暫時。由於我們都不是很餓
妹妹想吃港飲又不想花太多錢,我就想到大大茶樓了

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大大茶樓

KATE很喜歡吃港式飲茶,尤其鍾愛推車式的港飲
每當滿滿一車的點心推到我面前時,我的腎上腺素就會
急速上升。最近得知台中老字號的大大茶樓,4/2在台北
MOMO百貨隆重豋場後,就迫不及待地想去品嚐看看

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易牙居

易牙居在公館有2家,2家離的滿近,我和大頭比較喜歡
光顧以吃港式點心為主的易牙居點心坊。通常到港式
餐廳,除了吃點心外,我們還滿喜歡點一份煲類料理

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香宮 (1).jpg
 
香宮的門面和玄關,展示著一些中國藝術品
不失典雅與氣派,可能是地緣關係KATE家滿
喜歡台北遠東國際大飯店,其中只有7樓的日本
料理我們不喜歡,其它餐廳都覺得不錯。前陣子
香宮推出烤鴨優惠方案,KATE媽和友人吃完覺得
划算好吃,某天本來要和爸媽一起喝午茶,但事情
提早辦完,KATE媽又想吃香宮烤鴨,所以臨時改去
香宮,但是萬萬沒料到烤鴨售完,大夥都有點失望
但KATE卻非常開心,因為我不愛吃可愛的鴨子
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茶水攤 (1).jpg
 
茶水灘裝潢平平座位擁擠,但光顧
的時候卻還要在門口排隊等待,這是
為什麼呢?因為它有著道地香港味,此店
口味接近港人口味因此偏鹹,菜單上會
介紹一些特色菜,餐具及環境跟H.K.
茶餐廳差不多,非常推薦菠蘿油飽
 
茶水攤 (5).jpg
 
菠蘿油飽 NT35
 
茶水攤 (4).jpg
 
咖哩綜合出前一丁麵 NT100
 
茶水攤 (3).jpg
 
干炒牛河
(略油,不過港式真的比較油,所以很有道地港味)
 
茶水攤 (2).jpg
 
 上-紅豆芋頭西米露/下-蓮子紫糯米 NT80
 
 茶水灘的綜合咖哩,以及香港著名
小吃咖哩魚蛋,油炸豬皮等都頗獲好評
飲料方面正港香港味的凍鴛鴦/凍檸茶
我很推薦,另外不建議點過油的腐皮捲
雖然茶水灘離美食還有段距離,但真的
和香港的茶餐廳口味差不多,唯一可惜
的是沒有我懷念的正港直火煲仔飯
 
 
 
消費:每人平均NT250
 
HONG KONG 茶水攤
地址:北市大安區延吉街137巷6-2號
電話:02-2772-5252
網址:
 
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