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Alleycat's義式窯烤披薩在台灣已經經營10餘年
凱特回想首訪Alleycat's就是被店名、貓圖案與擺飾
、黑紅色系的裝潢電到而光顧,由於我偏愛窯烤薄脆皮
Pizza
,加上餐廳的氛圍熱情活潑又帶點神祕,因此與朋友
歡聚時也滿喜歡來這家。這次華山店搬遷蛻變開幕後標榜
選用台灣在地好食材,並推出全新台灣口味Pizza義式
燉飯
,收到邀請函後,就滿期待這場美食與藝文的饗宴
 
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愛貓的凱特看到有3隻貓加持的門面倍感可愛
 
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門口新設的鮮食區,提供友善小農作物、新鮮起士
、道地肉腸及各式熟食等,用餐完還可將好東西買回家
 
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這些好食材中最先引起我注意的就是前面長型又
大顆的溪州義大利蕃茄與大又飽滿的埔里無毒玉米
拍照時還心想不知在這場開幕活動中是否能吃到?
 
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聖誕節快到了,餐廳內當然也做好聖誕佈置,其中
最亮眼的當屬這棵聖誕樹,它是真的樹,真的樹喔~
我跟友人說時她以為我跟她開玩笑直說是假樹,另外
別忘了與樹合影,因為拍出的照片男的帥女的美喔!
 
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樹上的吊飾都是藝術家手繪的,滿特別
 
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略帶工業風的的裝潢除了延續以往的
紅黑色系,加入色彩繽紛的聖誕手繪圖與
飾品後不但與華山園區的文創風有了連結
更提升了用餐空間的暖度與快樂的氣息
 
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有拱門的牆面區隔出2個用餐空間

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我超愛靠窗的高腳座位,下次來肯定
要坐這,想想一杯美酒+滿桌好料+1位
正在閱讀的美麗女子,這畫面多麼漂亮
 
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這次參加的開幕活動跟以往邀請部落客的活動
有些不同,到現場才知道這是場Alleycat's邀請貴賓
分享開幕喜悅為主的餐會,凱特整場就像是和朋友聚會
般開心地享受Alleycat's精心準備的超豐盛餐點,由於現場
沒讓部落客先拍餐點,也沒深度介紹新推出的菜色、也不知
會吃到什麼?因此應該有些好料沒拍到與沒捕捉到最美的
樣貌,另外披薩較後出現,之前的finger food太邪惡不小心
吃太多,所以肚子裝不下所有現身的披薩,不過沒關係
我還會呼朋引伴再訪,一網打盡本次吃不下的遺珠
 
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看到這麼多finger food不餓也餓了
 
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熟悉凱特的人就知我肯定是拿有聖誕老公公的

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美酒與咖啡絕對是趴踢小食的好捧友

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Alleycat's獨家銷售紅、白酒(NT180/杯,NT800/瓶)

我只喝了白酒,覺得味道柔順,搭配鹹、甜點都
很適合,滿建議來用餐時可以點一杯增加享食情趣
 
飲酒過量有礙健康
 
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大家拿了開胃小點後就開始邊吃邊聽開幕致詞
與觀看主廚團隊到產地找食材的影片,影片播完
接著由外籍主廚示範用莫札瑞拉起司做的料理
 
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莫札瑞拉起司選用台灣生乳製做,要拉長長
可得顧及溫度費了好一番功夫,大家可以看看
我當天拍的直播影片,記得開聲音有中文解說
 

 

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用莫札瑞拉起司做的生菜蕃茄捲特別又好吃
我在Menu中只看到莫札瑞拉起司蕃茄沙拉,不知
現場點是否有?如果沒有,把這張照片秀出來並露出
超級想吃的表情,說不定可吃到主廚現做的喔(誤)
 
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這盤有莫札瑞拉生菜蕃茄捲出沒

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這個鹹派相當特別,尤其是派皮的口感讓我
感到好奇,非常想知道關於派皮的秘密,可惜最後
因為不知如何用英文請教主廚,只得知這派要花2天
製作,唉~我媽贏了,她說不好好學英文將來會後悔
只不過我的後悔點不是在職場,而是在美食上
 
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如果大家在現場有看到不妨點來試試
強烈建議搭配黑啤酒,因為主廚自己就是
這樣搭配吃,我今天是配白酒也挺不賴
 
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傳統香腸肉
 
來到Alleycat's誰能抗拒不點不吃Pizza,大家請
準備好吸水性強的衛生紙,美味的Pizza要登場了
 
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馬亞隆那
 
從以前就很喜歡以蕃茄紅醬為底,用義式香腸
+臘肉腸+辛香肉腸與沙拉米做的馬亞隆那,由於
屬於重口味系,搭配美酒享用可展現出極佳風味
 
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那不勒斯

生鮮蕃茄+羊奶起司+鯷魚+橄欖和菠菜的
組合,由於我怕羊奶味,要是不用羊奶起司,配料
可都是我的菜阿,我覺得保留了蕃茄與菠菜的
多汁很加分,同桌友人直說這口味好好吃
 
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瑪格麗特
 
Alleycat's的瑪格麗特是招牌,記得以前有隻
店貓也叫瑪格麗特,沒蕃茄片只以蕃茄紅醬為底
使用莫札瑞拉起司與新鮮羅勒製做是其特色
 
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夏威夷
 
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青醬鮮蝦
 
青醬味道不錯,蝦仁也很多,可惜蝦仁是我不喜歡
有加入人工添加物變得比較脆口的那種,由於喜歡
吃天然食材,因此不介意價格反應食材成本而調漲
 
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煙燻鮭魚白披薩
 
現場這口味很搶手喔
 
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青醬森林野菇
 
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蔬菜
 
喜歡保留蔬食多汁的做法,取用時好想把花椰菜
都夾到我那片披薩上,喜歡吃蔬食的選這款就對了
 
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大腸包小腸
 
用台灣小吃大腸包小腸的食材,香腸、糯米腸、
蒜蓉與青蒜苗演繹出的大腸包小腸披薩品味後不像
在吃小吃大腸包小腸,反而有種解構式的創新滋味
 
除了大腸包小腸披薩外,三杯雞披薩與
窯烤燻鴨披薩也是新推出的台灣風味披薩
 
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有些人不愛吃披薩的餅皮邊緣,所以店家
建議加購蜂蜜(NT50),用餅皮沾蜂蜜的創新
吃法,我試了一下滿不錯,且發現把蜂蜜淋在
腸類為主的披薩上變換口味吃也很棒呢!
 
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豬膝野菇燉飯

燉飯保有米心的硬度是我喜歡的口感
這款白醬燉飯的味道屬於淡雅型的
 
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兩者相較我比較喜歡墨魚花枝燉飯
 

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我們吃不少,這些只是冰山的一角

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這次新推出的好料目前只在華山店供應,之後
才會陸續出現在其它分店。我覺得不想花大錢又
想感受濃厚的聖誕氣氛可以選擇來這歡渡,或趁元旦
假期來吃台灣味的披薩與感受莫札瑞拉起司的銷魂
吃完可在華山園區走晃消耗熱量,不用擔心吃過多
 
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巷貓  

好康報報
Alleycat's提供雙人及四人的聖誕海陸套餐
還有聖誕期間限定的火雞披薩!快來Alleycat's
享受浪漫又美味的聖誕大餐吧~
(此活動不適用於Alleycat's 101店)

 

 

Alleycat's Pizza
地址:台北市八德路一段1號
       (華山文創園區/捷運忠孝新生站1號出口)
電話:02-2395-6006
時間:11:00~23:00 / 11:00~01:00(五、六)

網址:http://www.alleycatspizza.com/

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kate 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Miner
  • 門口的招牌好多貓呀,看了就開心~

    感覺finger food比披薩更吸引我說!
  • 哈~偷偷跟妳說
    蔬菜起司捲和pizza比finger food 好吃

    kate 於 2017/01/13 00:41 回覆

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