複製凱特

 
我只有偶發的排隊病,但頂多1.5小時就受不了了
由於在美國時覺得美國的韓式料理很好吃,因此看到
媒體報導Honey Pig後燃起想去的慾火,不過得知要排
數小時才能吃得到後,心中的想去的慾火馬上被澆熄

這次覺得自己太幸運,因為在臉書PO了相關訊息
大概是想吃的渴望被我好同學看穿,於是她告訴我她
有訂到13:30的位子並讓我加入她和她同事的聚餐

商標的設計帶出了餐廳的調性,對餐廳形象有
加分作用,尤其老闆Micky的Q版頭像真的好可愛

在餐廳外看到老闆韓國大媽Micky出現在店內時
覺得有點興份,心裡想著不知是否會來跟我們打招呼?
是否有和她合照的機會?是否能被她服務到?結果進門
後只見大媽面無表情的從我們前面走過,直到餐畢離開都
沒再見到她,因此沒感受到她帶來的搞笑歡愉氣氛,朋友
說,來這用餐要是沒和大媽互動到,氣氛會差滿多的

用餐環境算OK,有些擺飾與牆上的畫作都滿可愛

用餐空間有兩區,這邊是長桌適合4人

依點餐、消費、用餐方式與舒適度來看,覺得4人同行最適合

服務生制服上的豬頭也好可愛

這區適合6~8人,我們總共有6大1小,剛好坐這區
雖然8人也能坐2桌長桌,但我覺得圓桌聊天比較方便

服務生有些是韓國人中文不太通,點餐說數字即可
當然也因為語言不是很通,所以也無法好好介紹餐點
如果真的要介紹餐點,店內也是有台灣服務生啦

點豬肉或牛肉項下的才會附贈白飯,我只跟蘭兒說
我想吃04帶骨豬排和14辣炒牛肉章魚,其它就她點了

我的同學朋友中有好幾位都是饕客,跟他們聚餐最省事
我等著吃就好,這次讓我當跟屁蟲的蘭兒也是美食達人,同行
的同事們也都是美食愛好者,常相約一起吃好料,不過都不是
部落客,因此很感謝他們不介意讓我加入聚餐並等我拍照

點肉附的白飯



特大的鑄鐵烤盤是大媽特別在韓國訂製
傾斜的設計讓肉的油脂可以順勢流往低處
的集油盆,我覺這烤盤烤肉的效果挺不錯

側拍就可以看出傾斜

特調沾醬我幾乎都沒用到,小菜可以無限續
不過我看到的只有眼前這四種外加泡菜,其中把
海苔當小菜我覺得有點怪,因為單吃不好吃,等可
加入海苔的石鍋飯和湯送上時都有點軟化了

我們光顧的時候感覺現場服務生嚴重不足,因此造成
服務不理想,所幸態度都不錯,只不過要多叫幾次,但是要
好幾次都遲未送上的開水,加上飲料也連番送錯的確會讓人
不悅,不過我們體諒人手嚴重不足,最後乾脆開水也免了留下
送錯的雪碧,再補點不足的罐數解渴,不過同樣的事若發生
在排隊很久的消費者身上,不一定會有這樣的解決之道

桌面空間不大,服務生急著把肉下鍋,由於我坐在
上菜方的對角,因此只能站起來遠拍幾張,我的相機
也沒單眼的長鏡頭因此照片略不清,加減看看吧



帶骨豬排NT399

由於我不知道蘭兒到底點了什麼,加上坐在音響下方
音樂聲超大,所以餐點送上時我也沒聽清楚送的是什麼肉
吃完肉後覺得我好像沒吃到帶骨豬排,問了大家似乎也沒啥
印象有吃到,詢問服務生是否漏送了,才知原來最先被放在
烤盤上烤沒見骨的就是帶骨豬排,後來想想有吃到,但沒
感受到豬排的厚實口感,因此以為只是厚切的豬肉片

辣炒牛肉章魚NT399

厚五花肉NT299

最先被放在烤盤最低處的是泡菜和黃豆芽,因為怕
烤的過程中泡菜會出水影響烤肉的味道所以要放在
低處,在低處的泡菜會吸收烤肉釋出的油脂,因此會
增添幾分肉香味,不過口感上也會變得油一點點

烤肉時的滋滋聲與帶著肉香的白煙會讓人饞到受不了

厚五花肉看起來油多得要命,但是烤過肥油縮掉後
變得滿不錯吃,連怕吃肥肉的我也能吃上一點

服務生會負責烤肉,吃韓式烤肉剪刀是
重要的工具,當肉剪好時,就是能吃的時候

辣炒魷魚五花肉NT399

辣炒魷魚五花肉等我發現時就已經在
烤盤上囉,這是本餐中我覺得最好吃的

韓式年糕NT120/2份

 韓式年糕蘭兒在吃時我還問她確定是這樣吃嗎?
服務生會不會忙到忘了來炒?她說都要焦了應該就
這樣吃,後來問了服務生的確如此,由於年糕是無調味
如果今天是和熟識的友人聚餐,我肯定會把年糕加入
泡菜和合搭的小菜一起拌炒,不然真的沒啥滋味

可以跳過的海鮮煎餅NT219



身邊的親友為了不想排太久而選平日宵夜時段
光顧,不過食材幾乎用盡,剩沒幾樣能點因此不建議
深夜來。話說我們中午來特製菜單中的豆腐鍋和
湯品都售完,只剩石鍋拌飯和4人同行送的大將湯

可以跳過的韓式石鍋拌飯NT279

大將湯NT199

附贈的話OK,自己點的話可以跳過,雖然日韓的
味噌湯本來就比較鹹,但以售價來說這湯有點空虛

附贈的高湯蒸蛋

原本我想加點牛胸肉,不過看大家似乎都吃飽而作罷

蘭兒同事帶來Agnès b的蛋糕提前幫她
慶生,唱生日歌時服務生也主動一起來助唱

我覺得Honey Pig Restaurant提供的是融入美國口味
的韓式料理,除了沒附生菜外口味上也偏甜,辣這一味更是
少了韓式料理的嗆辣狠勁。由於我們是訂位、謹遵網路與
光顧過的親友建議NT700以上的牛肉都不點,因此每人消費
NT500,在這樣的情況下,我們都覺得還不錯,我想過陣子
人潮就會消失,如果要再訪我一定是訂到位才會光顧

近年國人對於外來餐飲都跟著魔似的一窩蜂去排隊
尤其是日韓來的更是哈到不行,即使餐點並不怎樣也不會
給予太差的評價,反觀在國外滿多國家是外來品牌比較不獲
在地人認同要多花時間經營才行,難怪越來越多外國業者想
進駐台灣,台灣這種哈外的排隊風不知會盛行多久,真的
滿希望消費者能分些排隊時間光顧台灣的優質好店

消費:NT2,962 / 6大+1小(含10%)

Honey Pig Restaurant
地址:台北市信義路四段415號(信義路基隆路口)
電話:02-2725-5757
時間:24hr
臉書:https://www.facebook.com/HoneyPig.tw

延伸
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