【宜蘭】芸堂人文咖啡 @楊士芳紀念林園碧霞宮 @ 複製凱特

承上篇在又雨~又累~又渴~的時候,我的情緒格外不好
在找不到地方覓食時大頭又擺上一副臭臉,我火氣一來就
就說:「開車回台北」。沒想到上天還是眷顧我,車沒開多久
就突然看到「楊士芳紀念林園」的牌子,頭再一伸好像
看到咖啡二字,下車跑去查看真的有家芸堂人文咖啡

沒想到意外發現的芸堂人文咖啡,竟然隱藏著健康
好料理,這份是我吃過使用最多種水果做的水果沙拉

就是看到這塊牌子,才讓我們不用餓肚子
牌子斜後方就是芸堂咖啡的招牌

整個園區外圍有幾處都有這樣的牌子
我超幸運一眼就看到能把我們引到芸堂的

楊士芳是清朝時宜蘭首位進士,一生奮發好學又熱愛
鄉土,對宜蘭地方貢獻良多,為表彰與緬懷其事蹟,闢建
紀念林園,目前由宜蘭縣博物館家族協會經營管理

楊士芳紀念林園內有兩棟建築,一棟是芸堂人文咖啡,另一棟是
展覽館,館內二樓為楊士芳展覽室,陳設著楊士芳與宜蘭西門的歷史
故事,一樓比較像是藝文空間,我去的時候剛好遇到宜蘭舊城百
工藝展～「花非花-黃德河的蓪草花、創意燈籠展」

由於展覽館門口有一大群老伯伯聚集,因此我不好意思拍
展覽館門口,其實從門口方向拍比較可以看到建築特別之處

展覽館的建築原始中又帶點現代的幾何,真的很特別

藏在樹叢中的就是芸堂咖啡,好在我先看到正門,若是從
展覽館後方走來,很容易被忽視,因為這區疏於管理,樹木沒
修剪,雜草叢生蚊蟲多,除了會被蜘蛛網敷臉外,被叮上幾個
包也不足為奇,有些遊客探頭探腦後就調頭離開了

應該沒人想坐戶外"捐血"吧

還是走正門比較好走,旁邊的停車場可以停車

大致看完楊士芳紀念林園內的兩棟建築後,再讓我看到
挑高的停車場結構時,讓我嗅出了設計與綠建築的味道,回家
上網查詢後,果真極具天然與環保概念的楊士芳紀念林園是出自
知名設計師黃聲遠之手,且於96年時獲得全國優良綠建築獎

兩棟建築都使用到許多枕木

芸堂人文咖啡是用楊士芳的號命名

由於是雨天,進到室內時覺得濕氣有點重,但是
看到挑高與大面落地窗的設計時,心情隨即開朗

往吧檯方向望去,突然發現樓中樓,走上去
一瞧究竟後,原來是個氣氛較好的獨立用餐空間

menu有點殘舊,滿想跟店家說該換新的囉

飢腸轆轆的我們原本想點NT300的創意隨興餐,但老闆娘說
午茶時段不供應,只有午餐和晚餐才有,而且採事先預約制。正當
我要對自己今天食運不佳而再度沮喪時,老闆娘突然說「有炒飯」
聽到這三個字時,對我這個飯桶來說簡直是化沮喪為力量了

點餐時老闆娘順便提到特製水餃是請一位婆婆做的
外面吃不到這種好滋味,由於婆婆年紀大了,有做時才能賣
現在要吃到還要靠點運氣,很可惜婆婆今天沒有包水餃

冰咖啡NT150

曼特寧NT150

特製三明治NT150

食材新鮮又現做的三明治不好吃才怪哩
這邊的三明治每次搭配的蔬食可能都會不同喔

特製炒飯NT150

從炒飯中我就覺得老闆娘不但有好廚藝還具有養生觀
炒飯搭配洋蔥、豆芽、小白菜等多樣蔬食不但可解油膩
還能讓每口飯都有不同的滋味。入口時洋蔥多刺激味也多、
小黃瓜多時口感會甜一點,全部混合時又是另一番滋味。此外
我喜歡有些飯炒到變鍋巴,因為淡淡的焦香+米香我最尬意

真的沒想到炒飯附的養生湯這麼棒,湯內的北瓜較少見
雖然不是第一次吃,但印象中北瓜好像進口居多。吃的時候
放眼望去剛好看到一大顆疑似北瓜的瓜,於是忍不住跟老闆娘
確認,結果我沒認錯,後來還在閒聊中得知今天吃到的北瓜
和很多蔬食都是老闆娘家人種的,產地直送難怪這麼好吃

咖啡附的小點心

連小點心的擺盤都如此綠意盎然,看了真的很舒爽

由於對於吃到的餐點很滿意,因此用餐期間有和老闆娘
聊到沒吃到創意隨興餐很可惜,沒想到老闆娘在準備預約
晚餐的水果沙拉時,還多做了兩份招待我們,真沒想過眼前
會出現這麼豐富的水果沙拉,說真的我感動到眼淚都快掉
出來了,因為我好感謝之前的沒食運,讓我發現芸咖啡

搭配沙拉的優格Sauce也是老闆娘自製的,點綴的肉桂葉
也可以食用。大家一定很好奇,為何優格Sauce分量這麼多?
原因是來這邊用餐的人客都很愛吃老闆娘的優格啦！

結帳時正在準備晚餐的老闆娘又和我們聊了幾句,也因為
如此我才發現老闆娘做料理的地方就在吧檯,吧檯後只有簡單
的瓦斯爐,因此老闆娘說她的料理都是以少油、無煙為主。大略看
到晚餐的食材和半成品覺得NT300+10%真是太超值了,雖然沒吃到
但我相信以下午吃到的口味和觀察到的,創意隨興餐會讓人滿意
其實我很少會和店家聊天,今天真的充份感受到老闆娘的熱情