【台北東區】Lago義式活海鮮料理．海鮮料理是首選 @ 複製凱特

Lago義式活海鮮料理是4月時我和好久不見的P哥下班後相約
去吃的,P哥在我還沒寫美食部落格時就會看他的文章,那時應該算
是他的全盛時期,後來我開始寫美食後,也很幸運地認識了P哥,坦白說
我到現在還很懷念那時我們一幫人的食聚,可惜隨著時間大夥越變
越忙P哥雖然還是到處吃喝,但也幾乎很少分享好文了,想想若是
他還在持續的寫部落格,那我也拿不到部落客百傑的金牌了

Lago義式活海鮮料理的掌廚為阿中師,他是古早前知名義大利
餐廳紅廚的主廚,在紅廚的老闆百年結束營業後,自立門戶開了以
義式海鮮為主的Lago,也同時承接了不少原紅廚的死忠客群

沒聽過紅廚的人表示你還年輕,我即使知道也沒吃過紅廚

不過要吃到好的海鮮,是要付出相對代價的
我們都不是好野人,因此決定點比較省錢的套餐

Dinner Set NT999+10%

點餐前侍者會先問礦泉水需要有氣泡還是沒氣泡的
我和P哥都喜歡無氣泡的,一瓶好像100多~忘了

酥炸小明蝦佐蜂蜜芥末醬．凱薩沙拉

小明蝦炸得酥而不油,再配上爽口的生菜稱得上是佳作

我欣賞與佩服P哥的地方有很多,這麼多年來他部落格文章
照片都是用最傻瓜的傻瓜相機拍的,這台CANON850都成古董
還在用,不愧為我的偶像,我曾實驗過,同地方、同相機,我的取景
與手法硬是輸他,此外他的文筆和他對吃這方面的涉獵與經驗
也是我所不及的,尤其是他英文強常旅遊,因此對於國外美食
的了解更是很多美食部落客比不上的,當然也包含我在內

好喝的奶油蘑菇湯

Lago以海鮮料理見長,因此主餐我選香煎海鱸魚佐芥茉籽醬汁

P哥點燒烤美味BBQ豬肋排

海鱸魚的美味自然高過鱸魚,無論是清蒸或是香煎都很好吃
Lago的香煎海鱸魚肉嫩又無腥味,除了芥茉SAUCE外又加入我愛
的酸豆搭配,襯墊的食蔬也不錯,對於這道海鮮料理我相當滿意

我們都不覺得豬肋排好吃,我覺得不但味道
普通,最不喜歡之處是肉頗硬又很難咀嚼

嫩煎脆皮雞佐青醬義大利麵

用去骨迷你小雞腿搭配小小份的義大利麵是主廚
的巧思,不過套餐附的義大利麵油膩感過重、加上青醬
調味平凡,因此這道不合我的口味。以今天吃到的來說,如果
平時常吃平價或是連鎖餐廳的義大利麵的人,或許會覺得Lago
的義大利麵還不錯,但是跟我一樣比較重視調味料好壞,或是
喜歡吃高價義大利麵的人來說,Lago的義大利麵並不出色

不過看在義大利麵套餐好像只要NT300左右
那依價格來論,義大利麵的水準算是相當不錯的