複製凱特

形似女孩的眼影盤,繽紛的色彩又像馬卡龍
疑?
What's your name?
在好奇心的驅使下,我就這樣在心中與甜點開始對話了
沒想到,甜點竟然回答我說 My name is Poka~♡

OMG~甜點會說話~

KATE沒有花轟,因為原點三拍的氛圍就是有這等魔力可以
激起大家出無限想像,他們的甜點就是能安撫需要被了解的心情

才開幕一個月,感覺生意就已經很好了

在12/24的這天,本來是不可能參加任何活動,通常這天的晚上
會安排聖誕餐,但是今年竟然沒安排,也沒親友邀請,因此是天意
讓我有機會能受邀參加原點三拍的Sweet Paris分享派對






原點三拍的經營團隊是老字號的華福食品,說到華福
或許有點陌生,但便利商店內的麵包或鮮食產品大家應該
都吃過,華福就是便利商店的食品供應商之一。而橙果是原點
三拍的催生者,無論是裝潢、糕點的創意與命名都由其發想
目的就是要打造出一家與眾不同的平價食尚甜點概念店

(註:平時擺設非如此,今天是為了舉辦Sweet Paris分享派對而調整)



飲用樹上的神水就能穿越鏡子到各地旅遊嗎?






我最喜歡這個位在角落的座位



原點三拍採國外很流行的店中店設計



簡單的一座巴黎鐵塔,就點出店中的主題

櫥窗中耳朵有缺陷的三拍小熊就是該店的靈魂要角
有缺陷的小熊很快樂,因為牠可以在自家的蛋糕上翻滾
可以在棒棒包間跳躍,可以到Rusk的家鄉去旅遊

(本段重點:甜點可以忘記憂傷,甜點可讓人有幸福感)



本來有打算買這盒回家,誰知最後被"自己"擊敗了,買了"自己"回家



來買的人還真不少,我等好久都沒等到空曠時









甜點真是讓我肥死的魔鬼



馬卡龍棒棒包與愛情雲朵(棉花糖)

連棉花糖都要那麼色彩繽紛,那麼浪漫嗎?
(橙果~狠角色,又點了我的凍未條穴)



這區未來會有神秘規劃,今天暫時先讓特別請來的五星級飯店
日籍甜點師傅為我們示範巧克力的製作,他並非原點三拍甜點師傅
但現場示範使用的食材和我們品嚐的成品都是原點三拍的產品

這區的甜點也是非常的誘人






連巧克力薄片都要搞得如此花俏






這些小方塊竟然是泡芙,好想伸出魔手
把它們開腸破肚,看看內餡是否會出現驚喜



哇~竟然有凱特蛋糕這是為我而做的嗎?
最後,我把"自己"買回家,超開心的咧



Menu感覺很平凡,應該可以再多點設計性



對於拍人我只會醜化,這位帥哥師傅迷死現場好多女生喔
大家流出的口水不知道是為誰而留呢~(巧克力..帥哥..巧帥...)









礙於場地和設備巧克力的製作只能簡單示範,首先把內餡裹上
巧克力後,就可以覆蓋紋路轉印紙,等巧克力凝固後,撕下轉印紙即可



我親手撕下轉印紙的巧克力竟然是芝麻餡的
Oh~不管是黑芝麻還是白芝麻,都會讓我頭皮發麻

不過好吃是會傳染的,我鄰桌坐了一位可愛女生,她超愛這顆
招牌芝麻巧克力,聽到她連聲說好和看到她露出好吃又滿意的
表情與巧克力合照時,我突然開始覺得芝麻巧克力變好吃了



提供的茶品牌剛好是我滿喜歡的法國Mariage Frères(MF)



RUSK是鎮店之寶也是店名的由來,因為看似簡單的RUSK在製做時
不但要用上等材料,還需費時三天,樸實的外表就像是回到美食的原點

玫瑰、可可、原味我都愛,因為我本來就愛吃這種類似烘乾硬脆的吐司薄片



淋上巧克力醬是近年日本最流行的吃法



電力超強的波卡酥(Poka  Cake)到底為何物?
其實就是把鳳梨酥加些創意後,改良成一口可食的茶點



這種視覺系的點心不但適合當伴手禮,更適合當下午茶的茶點
光看就讓心情好得不得了,更棒的是一口的份量也不用擔心熱量過高



由於自己切得很醜,鄰桌的美眉很聰明請店家幫忙切
我更聰明直接跟美眉借來拍照,隔壁桌的真的很照顧我呢



琥珀柳橙(榛果)波卡酥是我們沒吃到的口味

波卡酥禮盒的口味可以自選喔



原點三拍和巧克力有關的產品都選用苦甜巧克力製作,店家讓我們
試吃三款巧克力後問我們最喜歡哪款,瑞士和法國的各有擁護者,獨獨?
沒人愛,後來店家高興的說除了?外,另兩款都是他們採用的巧克力

當店家沒揭曉品牌時我就吃出法芙娜,因為我不是很愛
法芙娜巧克力,因為它有一種我不愛的味道,但是甜點中使用
法芙娜我就不討厭,因為其它味道會蓋過那個我不愛的味

其實品嚐時我覺得店家用了點心機,因為?可可比例為80%
通常一般人比較不青睞趴數這麼高的巧克力,一般來說50%~
70%比較能被大眾接受,我覺得?有點像是Diva Life的,至於瑞士
可可比為50%,獲得在場最多人喜愛,我覺得這款是Carma的
可惜~店家不肯公布答案,我也不知道自己有沒有猜對



哇~這是鐵板巧克力嗎?把炒完的巧克力捲在塑膠袋內,然後
咻的一下擠入盆中,接著放進微波爐加熱後就可以開始使用



巧克力變硬得快,製作時速度要快才行






櫻桃巧克力除了櫻桃的酸還有檸檬的酸,又酸又甜是戀愛也是失戀的滋味



不來杯黑咖啡不行了



3π經典下午茶的糕點



芒果伯爵積木蛋糕+愛情滋味手工餅乾+愛情雲朵



手工餅乾很好吃



冷藏的棉花糖要先吃,覆盆子口味+粉嫩嫩的粉紅色
真不知又要讓多少女生陷入浪漫的雲朵中






芒果伯爵積木蛋糕

蛋糕上是失戀人兒的淚珠?還是釣到金龜婿笑到滴下的口水?
巧克力內餡中夾了一層酒釀櫻桃醬,這款蛋糕口味滿有層次,我喜歡



跟鄰桌美眉借來拍的起司芒果積木蛋糕

店家精心為我們準備的甜點超豐富,其實已經飽了,吃剩
的也已經打包,但是我依然超想吃凱特蛋糕,大膽地向店家
表達心意後,店家詢問我們想吃的口味後,馬上招待我們



芋頭、抹茶、芝麻三種口味,為何有芝麻?

嘿嘿~我就是貪心,別人有的我也要有,吃完真是擄獲凱特的心
馬上買了三盒帶回家,因此凱特蛋糕和店家大氣送我們的伴手禮
我下篇再介紹,因為伴手禮中有樣東西讓對甜點挑剔到不行的
大頭在我吃完1/4後,把其他3/4火速在一個晚上內通通吃光

【推薦】原點三拍凱特蛋糕．凱特吃凱特(凱特王非也愛吃)

 

原點三拍(法國巴黎旗艦店)
地址:台北市中山區南京東路一段52號
電話:02-2523-7563